bien-être : détox

top-santé : detox

Les bons aliments détox sont :

• Les fruits et légumes frais, de saison (dont le chou kale, le chouchou de la détox)
• Les poissons blancs
• Les viandes maigres
• Les céréales sans gluten
• Les yaourts riches en probiotiques
• Les tisanes avec des plantes drainantes

 

au feminin

femme actuelle 

Elle  

madame Figaro

Marie-Claire : detox-express 

.

  Salade détox de poulet au céleri, maïs et yaourt

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

4 filets de poulet

1 petite boîte de maïs sans sucres ajoutés

2 branches de céleri

1 yaourt nature 0%

1 c. à soupe de moutarde

3 c. à soupe d’huile d’olive = 1 càc : 1 sp-liberté

½ citron

Sel & poivre

Coupez le poulet en dés. Faites-les cuire 10 minutes dans une poêle antiadhésive avec une cuillère d’huile. Réservez.

Égouttez le maïs. Coupez le céleri en tronçons fins.

Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde, le jus du citron, l’huile, du sel et du poivre. Ajoutez le reste des ingrédients et enrobez bien.

Ajustez l’assaisonnement et servez !

fourchette et bikini

.
  Tisane brûle-graisses citron, menthe et thym

Préparation : 5 min  -  Cuisson : 2 min

2 citrons non traités

4 brins de menthe

4 brins de thym

1 litre d’eau de source

Prélevez les zestes des citrons et arrosez-les avec l’eau bouillante. Laissez infuser 2 minutes.

Filtrez et répartissez dans les tasses, puis ajoutez un brin de menthe et de thym par tasse.

Servez 

fourchette et bikini

.

janvier : lectures du mois

03/01/2018 - En ce moment je lis un bouquin commencé en décembre 2017...

297 pages - Editeur : Piranha Editions (4 septembre 2014)

En 1785, Jean-Baptiste Baratte, jeune ingénieur normand tout juste diplômé, est chargé par le ministre du roi de vider le cimetière des Saints-Innocents avant de le détruire. Situé en plein coeur de Paris, c'est le plus ancien de la ville ; depuis plusieurs années déjà, il déborde et l'odeur nauséabonde qui s'en dégage menace la santé des riverains.
Jean-Baptiste envisage d'abord sa mission comme une chance d'en finir avec un passé archaïque, une tâche à la hauteur de sa modernité d'homme épris de la philosophie des Lumières. Il ne tarde pourtant pas à se demander si cette démolition n'est pas le prélude à sa propre destruction.
Andrew Miller plonge le lecteur dans le Paris de la fin du XVIIIe siècle, celui des petites gens et des commerçants qui vivent autour du cimetière, et restitue brillamment le bouillonnement intellectuel dont la France est le théâtre à la veille de la Révolution.
Ce livre a reçu le prix Costa Book en 2012.

Andrew Miller est né à Bristol en 1960 et a vécu en Espagne, au Japon, en Irlande et en France. Il vit désormais dans le comté de Somerset en Angleterre.
Il est l'auteur de nombreux best-sellers, dont plusieurs traduits en français, et a reçu le prix Costa pour ce livre qui a ensuite été désigné comme Livre de l'année par le jury.

.
.
.

bonne année 2018

Je vous souhaite une très bonne et heureuse année 2018

Le blog tel qu'il existait n'éxiste plus... je lis de moins en moins,

et pour des raisons de santé, je dois perdre du poids.

alors, ce sera un peu mon carnet de bord de l'année pour mes lectures, 

ma cuisine et mon régime, etc.

si certaine chose vous tente, servez-vous.

amicalement

 

.